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Huile d'olive tunisienne : de l'oliveraie de mon grand-père à votre table
La Tunisie est l'un des plus grands producteurs d'huile d'olive au monde — mais l'essentiel de sa récolte part en citernes pour être embouteillé sous des étiquettes européennes. JIDHOUR fait exactement l'inverse : le village et la famille restent sur la bouteille.
Pourquoi l'huile tunisienne, précisément ?
Le climat aride tunisien impose aux arbres juste ce qu'il faut de stress pour concentrer les arômes, et ses variétés historiques — Chetoui et Chemlali — donnent des huiles aux taux de polyphénols remarquables. Les huiles tunisiennes remportent aujourd'hui l'or des mêmes concours internationaux longtemps dominés par les domaines italiens et espagnols.
Le secret de Polichinelle du secteur : une part énorme de l'« huile européenne » des rayons commence sa vie en vrac tunisien. En achetant une tunisienne authentique embouteillée à la source, vous goûtez ce que les assembleurs achètent discrètement depuis des décennies — avec l'histoire en plus.
Ce qui rend JIDHOUR différente
- Une seule oliveraie dans un seul village — aucun assemblage de fermes, de saisons ou de pays.
- Cueillette à la main et extraction à froid en quelques heures — pas en quelques jours.
- Date de récolte imprimée sur chaque bouteille : novembre 2025.
- Verre fumé qui protège l'huile de la lumière ; acidité ≤ 0,8 % (vierge extra).
- Une histoire vraie : un petit-fils qui embouteille l'huile de l'oliveraie de son grand-père — imprimée au dos de l'étiquette.
Livraison en France et en Europe
Expédition sous 1 à 2 jours ouvrés, livraison en 2 à 5 jours ouvrés partout en Europe, offerte dès 40 €. Le prix affiché en euros est exactement celui débité par Stripe — aucune conversion cachée.
« JIDHOUR signifie racines — le nom est la promesse. »
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